现代人生活快节奏，对于饮食和营养的重视度越来越高。一份美好的餐桌，健康的饮食规律菜是不可少的，我们需要根据自己的身体状况以及医生的建议来制定健康的饮食方案。
爱吃薯条的人应当注意，买了零食并不意味着能随随便便食用。首先要选择健康原材料生产的薯条，特别是对于孩子和老人家，不要吃那种剥离处理的薯条，因为这种薯条削去了很多皮层，导致薯条中的很多营养成分丧失了。选择有机的薯条，不仅美味健康而且有益于身体机能。
薯条的制作要有一定的技巧，以下是一些制作可口薯条的技巧和步骤。
第一步，选用新鲜、大小均匀的马铃薯。
第二步，将马铃薯去皮，切成6-7厘米长的条状，宽度以2-3厘米为宜。
第三步，将切好的薯条放入清水中浸泡30分钟，去除多余的淀粉，促进薯条炸出来的口感更加酥脆。
第四步，将薯条放入开水中煮2-3分钟，起锅前加盐或洒一些糖，煮出来的薯条易于炸出金黄色，口感也更佳。
第五步，将薯条捞出沥干水份，放在干燥的锅中炸至金黄色，温度以175℃左右为宜，避免炸过头而变得过于酥软或油腻。
无论是自制的薯条，还是从餐厅外卖的薯条，吃的时候都应该注意食用方式。薯条质地疏松，同时油脂含量较高，吃多了会导致身体的能量储备过多，造成体重上升。建议在餐前食用一小碟水果，帮助身体消化，减轻肠胃压力，控制食量。同时，削皮或不削皮，食用薯条不应过量，建议每次食用量不超过10条。
总之，饮食应遵医嘱，合理食用薯条能够增加身体所需的热量和营养，但是过度食用会影响健康。如果需要在生活中享受可口薯条的美味，选择有机原材料，制作和食用方式上注意适量，就能够享受到薯条的乐趣，同时不损害自己的健康。
