时光荏苒,岁月如梭。总有那么些瞬间,让我们回忆起过去的点滴。对于我而言,小时候吃的家乡美食就是其中一大部分的记忆。有的是那份独特的味道,有的是那份亲情的感觉;有的是那些可爱的童年时光,有的是那昔日一起分享快乐的人们。只要一提起故乡的美食,就会想起那些美好而难忘的往事。
离开家乡,除了对亲人的思念之外,还有那浓浓的乡土味道。我慢慢地发现,在外地生活的日子里,尽管每餐都有着各式各样的美食,可总有那么些令人留恋的味蕾回忆。煮熟的手擀面配上爽口的汤头;酥脆的玉米糕配上香甜的黄豆浆,如今只能在梦中见到了。因此,在异乡漂泊的时候,我时常会想念家乡的味道,想再次品尝那些美味的食物。
为了再现故乡的美味,我选择尝试自己动手做。记得第一次做手擀面时,我的面筋却炸成了碎渣,这让我不禁想起小时候看父母做面时的场景。我明白,想要做出地道的家乡美食是要付出代价的。慢慢地,我学会了调制口感适中的米糕,也学会了如何做出蒸熟入味的肉饼。食物虽不如家乡那么正宗,但却勾起了我对于家乡美食的记忆。
自己动手做出的美食,总不如家乡正宗。但是,每一次开动手中的菜肴,我都会自然而然地想起记忆中的味道以及那些伴随我成长的人和事。南瓜饼、咸菜花,以及家乡的各式糕点,每一种都令我沉醉。尽管时间悄然逝去,岁月无情,但那些美食于我而言,依旧如一望无际的羊肠小道一般,带着我回到了儿时的味道和那些年的美好时光。