在寒冬腊月，一碗热气腾腾的汤面能够将寒冷驱散，让人倍感温暖。而如果这碗汤面加上了新鲜海鲜，尤其是用乌冬面搭配，那么你一定会爱上它的美味。
要制作这款美食，首先需要准备以下食材：新鲜海鲜（虾、蚌、墨鱼等），以及乌冬面、洋葱、大蒜、蘑菇、胡萝卜、青菜等蔬菜。此外，还需要调味料：盐、胡椒粉、鸡精、料酒和姜片。
首先将新鲜海鲜去皮去尾，洗净备用。然后将洋葱、大蒜、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成小块备用。在热锅中加入油，将海鲜煸炒至变色，取出备用。接着，在锅中加入姜片，蒜末和洋葱煸炒至香味四溢，再加入切好的蔬菜翻炒均匀。
接下来，将调味料依次加入翻炒的蔬菜中，搅拌均匀后加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟左右。在这个过程中，最好多次尝试味道，根据个人口味适量添加盐和胡椒粉。
当料汁煮至变浓时，把之前煸炒好的海鲜放入汤中，重新煮开。最后把煮好的乌冬面放入碗中，淋上浓香的汤汁及海鲜，再洒上一些青菜和鸡精，即可享用。同时，这道菜也可以根据不同食客的喜好，加入一些豆腐、鸡肉等食材丰富味道。
汤汁浓郁的海鲜乌冬面，是一款非常味道丰富、健康美食。它的烹饪过程相对简单，只要我们准备好食材，并掌握好火候与配比，就能够制作出一道鲜美爽口的汤面。当然，在品尝这款美食时，最好现做现食，这样才能够将它的美味完全发挥出来。
