在街头巷尾的美食店铺中，田螺店算得上是一种特别的存在。这类店主打的就是田螺这种不太被人们所熟知的食材，不过，这样一种有些冷门的食材为什么会成为店铺的命名呢？
田螺是一种螺类动物，外表呈黑褐色，主要分布于南方沿海的淡水、半咸水与咸水的河流、湖泊以及稻田里。烹饪田螺，一般要将其洗干净后，再去除内脏，装入碗内，加入精盐、葱花、姜末、米酒等调料腌制，腌制时间一般不宜过长。之后将腌制好的田螺用锅煮开，等到田螺收缩成圆球状，即可捞出食用。这种食材的食用方法是广泛存在的，常见的方法还有煮汤、炒蒜、烤、蒸、红烧等多种方法。
那么，田螺为什么会成为店铺的命名呢？大多数情况下，我们所想到的是店铺的经营者或者是创始人对食物的喜爱或者是某种含义的象征。与此相似，田螺店取名田螺也是有它的来由的。一般来说，田螺跟夫妻的关系相当密切。成语里就有“田螺姐弟”之称，说明这种生物是可以自行交配繁衍的。而这样的“田螺姐弟”情侣关系也恰恰象征着田螺店主推崇的“温馨、和谐、快乐”的产品性质。在这种背景下，田螺不仅成了“夫妻情侣”的代表，更成为了田螺店命名的象征 logo。
田螺店命名背后的原意是浓郁的中国传统文化，富有深厚的内涵。而对于现在越来越多创业者面临的命名难题，田螺店的从业者则认为，传承中华文化和创新是一样重要的。“要坚持原则性与灵活性相统一，一方面继承和发扬优秀的传统文化，另一方面要符合当前时代的需求和潮流，个性化和差异化发展。”如此看来，田螺店所采取的“传承与创新”理念不仅能导引行业，更成为了未来新店铺经营之路上的指导思想。
田螺作为一种特别的食材，成为商家选用作为店铺的命名，背后有着深厚的文化内涵。无论是由夫妻联系到温馨、和谐、快乐的象征上，还是作为传承与创新理念的代表，都寓意深邃，也正是这种深邃才建造了如今独特的“田螺店”品牌。
